Phát biểu tại Lễ khai mạc, ông Lê Văn Đại, Phó Chủ tịch LĐLĐ thành phố cho biết, Cuộc thi là dịp để các đầu bếp được giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, nâng cao trình độ tay nghề; từ đó, góp phần vào sự phát triển chung của ngành du lịch thành phố, tạo tiền lệ để tổ chức các cuộc thi hằng năm, mang thương hiệu Đà Nẵng.
     Với chủ đề "Món ăn Đà Nẵng hội nhập quốc tế", cuộc thi thu hút sự tham gia của hơn 30 đầu bếp chuyên nghiệp tại các khách sạn lớn của Đà Nẵng như Khu Nghỉ dưỡng Sheraton Grand Resort, Vinpearl Luxury Đà Nẵng, Khách sạn Novotel, Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Pennisula Resort, Khu nghỉ dưỡng Mikazuki Đà Nẵng & Spa, Khu du lịch Sun World Bà Nà Hills...